Discussion:
Sind Zwetschgen reif
(zu alt für eine Antwort)
Gerd Schweizer
2024-08-20 13:08:24 UTC
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In diesem Jahr gibt es wohl die ersten Zwetschgen. Bitte gebt mir Tipps
wie ich erkennen kann ob sie reif sind. Erwünscht sind Datschi und
Zwetschgennudeln.
--
wieviel Mensch verträgt unsere Erde?
Liebe Grüße, Gerd
Satelliten FAQ, DVB-T, Katzen, Mopped, Garten, Heimwerken:
http://www.satgerd.de/
Guido Hoffmann
2024-08-20 13:27:36 UTC
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Post by Gerd Schweizer
In diesem Jahr gibt es wohl die ersten Zwetschgen. Bitte gebt mir Tipps
wie ich erkennen kann ob sie reif sind. Erwünscht sind Datschi und
Zwetschgennudeln.
Bei uns ist es schon wieder vorbei mit den Zwetschgen. Reif sind sie,
wenn Sie gut schmecken, weich sind und einem beim Pflücken schon fast
entgegen springen.
Ludger Averborg
2024-08-20 21:15:35 UTC
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Post by Gerd Schweizer
In diesem Jahr gibt es wohl die ersten Zwetschgen. Bitte gebt mir Tipps
wie ich erkennen kann ob sie reif sind.
Nicht mehr knochenhart, sehen nicht mehr grünlila aus sondern blaulila,
schmecken nicht mehr quietschsauer sondern süßsauer.
Reifen gepflückt nach.
Post by Gerd Schweizer
Erwünscht sind Datschi und
Zwetschgennudeln.
Was sind Zwetschgennudeln? Kenn ich als MIttel/Norddeutscher nicht.

Zwetschgenröster (zum Kaiserschmarrn) ist auch sehr lecker
(entweder
https://www.chefkoch.de/rezepte/1396481244563065/Zwetschgenroester.html
oder 6,023*10^23 andere Rezepte)

l.
Gerd Schweizer
2024-08-21 13:28:10 UTC
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Post by Ludger Averborg
Post by Gerd Schweizer
In diesem Jahr gibt es wohl die ersten Zwetschgen. Bitte gebt mir Tipps
wie ich erkennen kann ob sie reif sind.
Nicht mehr knochenhart, sehen nicht mehr grünlila aus sondern blaulila,
schmecken nicht mehr quietschsauer sondern süßsauer.
Reifen gepflückt nach.
Post by Gerd Schweizer
Erwünscht sind Datschi und
Zwetschgennudeln.
Was sind Zwetschgennudeln? Kenn ich als MIttel/Norddeutscher nicht.
Ehrlich, Ludger?
Dann kennst Du Rohrnudeln auch nicht? Die sind das Gleiche nur leer.
Also Hefeteig, eine Portion flach gedrückt, so zwei/drei entsteinte
Zwetschgen rein plus Zimt und braunen Zucker verschliessen und eine
neben der anderen in eine Rain (das ist so ein viereckiges Ding). Wenn
alle Nudeln drin sind, noch Butterschmalz dazu und in die Röhre. Mit
Kirschen geht das genauso.
Also ich liebe diese Nudeln.
--
wieviel Mensch verträgt unsere Erde?
Liebe Grüße, Gerd
Satelliten FAQ, DVB-T, Katzen, Mopped, Garten, Heimwerken:
http://www.satgerd.de/
Ludger Averborg
2024-08-21 21:29:19 UTC
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Post by Gerd Schweizer
Post by Ludger Averborg
Post by Gerd Schweizer
In diesem Jahr gibt es wohl die ersten Zwetschgen. Bitte gebt mir Tipps
wie ich erkennen kann ob sie reif sind.
Nicht mehr knochenhart, sehen nicht mehr grünlila aus sondern blaulila,
schmecken nicht mehr quietschsauer sondern süßsauer.
Reifen gepflückt nach.
Post by Gerd Schweizer
Erwünscht sind Datschi und
Zwetschgennudeln.
Was sind Zwetschgennudeln? Kenn ich als MIttel/Norddeutscher nicht.
Ehrlich, Ludger?
Dann kennst Du Rohrnudeln auch nicht? Die sind das Gleiche nur leer.
Also Hefeteig, eine Portion flach gedrückt, so zwei/drei entsteinte
Zwetschgen rein plus Zimt und braunen Zucker verschliessen und eine
neben der anderen in eine Rain (das ist so ein viereckiges Ding). Wenn
alle Nudeln drin sind, noch Butterschmalz dazu und in die Röhre. Mit
Kirschen geht das genauso.
Also ich liebe diese Nudeln.
Also quasi Buchtln mit Pflaumen drin.
Klingt gut!

l.

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